Начин на приготвяне
Изпържете лука в сгорещеното масло. Разбъркайте и добавете нарязаните чушки. Обелете и нарежете на ситно доматите, добавете ги към сместа.
Прибавете щипка захар и разбъркайте. Добавете настъргания морков и оставете ястието да се готви на слаб котлон за 10-15 минути.
След това прибавете накъсаното месо и прошутото. Разбъркайте, овкусете със сол и черен пипер и добавете яйцата и сиренето.
Бъркайте енергично, но внимателно. Накрая сипете сметаната и оставете миш маша да къкри още 10 минути. Поръсете с пресен магданоз.
