Начин на приготвяне
Картофите се белят и нарязват на кубчета. Сваряват се добре и се намачкват.
Прибавя се натрошеното вече сирене и нарязаният на ситно копър. Разбърква се добре и се покрива равномерно дъното на тавата.
В голям тиган се разтопява маслото и в него се запържва пилешкото филе, нарязано на малки кубчета.
След това се добавя при него нарязаните на парчета печурки. След тяхната готовност се овкусяват със сол и черен пипер.
Добавя се нарязаният на колелца зелен лук. Задушава се и той. Прибавя се червеният пипер и се отстранява.
Покриват се картофите с пилешкото и гъбите и се поръсва с настъргания кашкавал.
Пече се в гореща фурна до запичане на кашкавала.
Вкусовата експлозия е чудна запеканка, опитайте.
Коментари