Начин на приготвяне
Нарежете месото на късчета и го овкусете с подправките. Задушете го в мазнината и налейте червеното вино.
Добавете праза, нарязан на малки парчета. Гответе, докато месото омекне и ястието остане само на мазнина.
Сгответе ориза по следния начин: измийте го, докато спре да пуска нишесте.
Към чаената чаша ориз прибавете две чаши хладка вода, растителното олио и го сварете, докато омекне. Овкусете със сол и зрънца черен пипер.
Поднесете задушеното свинско в подходяща чиния, гарнирано с ориз.
Крехкото свинско с бял ориз е готово.
