петък, 24 октомври

Яхния с нахут

Публикувана от:
Видяно: 17 103 пъти
Националност: Арабска Кухня
Категория: Зеленчукови ястия
Рецепта за Яхния с нахут
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции4-5

Необходими Продукти

  • нахут - 1, 5 ч.ч.
  • лук - 1/2 глава кромид
  • моркови - 2 броя
  • картофи - 2 броя
  • гъби - 3 - 4 броя
  • брашно - 3 - 4 с.л.
  • масло - 2 - 3 с.л.
  • бульон - 2 ч.ч. зеленчуков
  • сол
  • черен пипер
  • карамфил - 1/2 к.л. счукан

Приготвяне на Яхния с нахут

Нахутът се накисва във вода от предната вечер. Сварява се на следващия ден, докато омекне, след което се отцежда и се оставя настрана. В останалата вода се разтваря зеленчуковия бульон.

Лукът се нарязва и се задушава в малко мазнина. Добавят се и нарязаните моркови и гъби. Картофите се обелват и нарязват на малки парчета.

В отделен съд се загрява маслото и се размива с брашното. Добавя се бульонът и се бърка енергично. Сипват се запържените зеленчуци, нахутът и картофите.

Ястието се овкусява с подправки, а при нужда се долива още малко вода. Оставя се да къкри на бавен огън за около 20-25 минути, като от време на време се бърка.

4.2 от 14 Гласа

Отзиви (1)

  • 0
    0
    Отговор
    Евгени

    2012-08-28, Оценка 5 от 5 за Яхния с нахут

    Защо ли ? Защото и децата ни го изядоха с удоволствие .

Вкусна и лесна рецепта за Яхния с нахут. Не намерихте това което търсите? Прегледай останалите категории за Яхния с нахут. Вкусни рецепти от местната и чуждестранна кухня. Съвети как да приготвим Яхния с нахут в Готвач.бг - твоят кулинарен портал с безброй ястия, вкусотии, съвети и идеи от нашите автори, на едно място.