Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Телешко месо»Шницели»Телешки шницели по френски

Телешки шницели по френски

Севда АндрееваСевда Андреева
Джедай
1k4k9586k
Телешки шницели по френски1 / 2
25/07/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
45 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
105 мин.
Порции
8

Необходими Продукти

  • телешки шницели - 8 бр.
  • спанак - 1 кг
  • домати - 4 бр.
  • сирене - 1 с.л. настъргано
  • ябълки - 2 бр.
  • захар - 1 ч.л.
  • лук - 2 глави
  • сметана - 1 ч.ч.
  • масло - 2 с.л.
  • бяло вино - 1 ч.ч.
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистваме спанака, нарязваме го на дребно и го задушаваме в малко мазнина до омекване. Снемаме от огъня, прибавяме настърганото сирене и поръсваме с черен пипер.

Отрязваме капачетата на доматите, изваждаме вътрешността им, посоляваме ги и ги напълним със спанак. Обелваме ябълките, почистваме от семките и нарязваме на четири.

Поръсваме ги със захар и ги поставяме заедно с доматите във фурната да се запекат. Начукваме шницелите, посоляваме и поръсваме с черен пипер, овалваме в брашно и изпържваме до зачервяване.

Нарязваме и изпържваме лука до златисто, смесваме със сметаната и виното. Поставяме шницелите в чиния, поливаме със сметановия сос и гарнираме с печените ябълки и домати.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: