Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Прибавят се млякото, олиото, амонячната сода, разтворена в малко оцет или лимонов сок, и брашното със содата бикарбонат.
Замесва се средно твърдо тесто, което се разточва на кора с дебелина 1 см. Намазва се с мармалад.
Поръсва се със смлени или счукани орехи и се навива на руло. Реже се на кръгчета с дебелина 1 см.
Изпичат се в тава, намазана с масло и посипана с брашно, в умерена фурна. Поръсват се с пудра захар.
