Начин на приготвяне
На дъното на гювеча се редят доматите, нарязани на филийки.
Над тях - парчетата говеждо и свинско месо, предварително изпържени в малко масло.
Поставят се лукът, патладжанът, чушките, целината, магданозът, оризът. Отгоре отново се слагат домати.
Посолява се. Всичко се залива с водата и се пече бавно на слаба фурна.
