Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Рогчета»Пухкаво рогче с шарена сол

Пухкаво рогче с шарена сол

Пухкаво рогче с шарена сол
Снимка: Веселина Константинова
1 / 2
24/10/2022
Статистика
  • Преглеждания общо1 488
  • Преглеждания за месеца17
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
6
"Талантливите кулинари като Веселина знаят как да превърнат малко тесто и шарена сол в истински празник за сетивата, казваме ви"

Необходими Продукти

  • брашно - около 1 кг
  • мая - 1 кубче (42 г)
  • яйца - 4 бр.
  • олио - 1/2 ч.ч. и още за намазване
  • кисело мляко - 1 кофичка (400 г)
  • хладка вода - 1 ч.ч. (ако е необходимо, добавете още)
  • сол - 1 ч.л.
  • захар - 1/2 ч.л.
  • шарена сол - 1 1/2 пакетче (около 15 г)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Маята разтворете в хладката вода. Към нея добавете солта и захарта и разбъркайте.

Пресейте брашното и направете кладенче. Изсипете сместа. Добавете яйцата, като отделите един жълтък за намазване.

Добавете олиото и киселото мляко и замесете меко тесто.

Оставете тестото на топло, докато удвои обема си.

Разточете готовото тесто. Поръсете обилно с шарена сол. Напръскайте с олио и завийте на фитил.

Оформете рогчето и го поставете в намазнена и сгорещена тава. Намажете с жълтък и поръсете с останалата шарена сол. След като тестото отново се надигне, го сложете във фурната.

Изпечете рогчето до златисто. Готовото рогче напръскайте със студена вода и покрийте с домакинска къпа.

Пухкавото рогче с шарена сол е готово.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: