четвъртък, 11 февруари

Крем пита

От Дебелата БертаМастър Шеф / Автор26/04/2011
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции10-12 парчета
Изпрати Крем пита
до име:
до имейл:
от име:
от имейл:
Прати
Статистика
  • Споделяния
  • Харесвания
  • Преглеждания общо30 726
  • Преглеждания за месеца78
  • Преглеждания за седмицата11
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг3.6 от 5

Необходими Продукти

  • тесто - 1 брой многолистно
  • прясно мляко - 1 л, за крема
  • яйца - 5 броя
  • брашно - 1 ч.ч.
  • захар - 1 ч.ч. + пудра за поръсване
  • ванилия - 3 пакетчета
  • масло - около 60 г
Сготви+2 точки
Бъди първият, който ще ползва новата опция тук.

Приготвяне на Крем пита

Разделете многолистното тесто на 2 равни части и ги изпечете в леко намазнена тавичка поотделно. За крема загрейте млякото със захарта до завиране, като отделите около 300 мл. Отделно разбийте жълтъците заедно с охладеното мляко, маслото и брашното.

Прибавете от горещото мляко по малко на няколко пъти към жълтъците. Темперирайте двете смеси и накрая прибавете яйчената към врящото мляко при непрекъснато бъркане. Когато кремът се сгъсти, ароматизирайте с ванилиите и махнете от огъня. Покрийте го с фолио и го охладете напълно.

Белтъците разбийте с щипка сол до пухкав сняг. Внимателно ги размесете с вече охладения крем. Изливаме цялата смес върху единия блат в тавичка и покрива добре с другия. Поръсваме с пудра захар. Крем питата се оставя да престои около 2 часа.[подобни рецепти тук]

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

Обща оценка за рецептата:Дай и ти своята оценка!
3.6 от 16 Гласа

Отзиви (3)

Най-новитеНай-добритеНай-лошите
2
0
Отговор
lili

2013-07-12, Оценка 3.0 от 5 за Крем пита

от брашното и яйцата се прави млечен крем то пише в рецептата
0
0
Отговор
кремена

2013-07-11, Оценка 3.0 от 5 за Крем пита

никаде не видях къде се слага брашното
0
0
Отговор
Veni

2013-07-10, Оценка 4.0 от 5 за Крем пита

Аз я приготвям вместо с тесто с кори за баница,които натрошавам и запичам заедно с масло,или с домашна юфка.За предпочитане е с домашна юфка и краве масло.Кремът е същия и останалата част на приготвянето.

Най-популярните рецепти от категорията

Избрани

Подобни и изпробвани

Подобни от Ezine.bg

Свързани Статии

Още от категориите

Още рецепти с

Вкусна и бърза рецепта за Крем пита. Намери ли това, което търсиш? Прегледай другите ни категории за Крем пита. Вкусни рецепти от българската и чуждестранна кухня. Съвети как да приготвим Крем пита в Готвач.бг - твоят кулинарен портал с хиляди ястия, вкусотии, съвети и препоръки от нашите автори, на едно място.