събота, 26 юли

Погача

Публикувана от:
Видяно: 21 017 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Хляб
Рецепта за Погача
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции1 бр.

Необходими Продукти

  • брашно - 1 кг
  • яйца - 3 броя
  • прясно мляко - 1/2 л
  • сол - 1 с.л.
  • захар - 1 ч.л.
  • олио - 3 с.л.
  • масло
  • сирене - 150 г
  • мая - 1 кубче
  • сусам

Приготвяне на Погача

Затоплете млякото и разтворете в него маята със захарта. Изсипете брашното в голяма тава и направете кладенче посредата. Сложете млякото, 2 яйца + 1 белтък, солта и олиото. Замесете тесто, докато се поеме всичкото брашно.

Оставете го да престои 5 минути, след което го поставете на намазнен кухненски плот. Месете известно време, като добавяте по малко мазнина, за да не заплепне. Оставете да престои около 10 минути и разточете на голям лист. Мажете го с разтопено масло и поръсете нявсякъде с натрошено сирене.

Завийте листа тесто на руло и го нарежете на еднакви големи парчета. Подредете парчетата в намазнена дълбока тава. Оставете питата да втаса и намажете с разбит желтък с малко вода.

Поръсете леко със сусам и сложете да се пече в предварително загрята фурна за около 30 минути.

3.8 от 25 Гласа

Отзиви (1)

  • 0
    0
    Отговор
    ЕДНА

    2014-05-15, Оценка 1 от 5 за Погача

    Прекалено елементарно.

Вкусна и бърза рецепта за Погача. Доволен ли си от това, което намери? Разгледай другите ни специалитети за Погача. Доказани рецепти от местната и чуждестранна кухня. Съвети как да сготвим Погача в Готвач.бг - твоят кулинарен портал с безброй ястия, вкусотии, съвети и идеи от нашите автори, на едно място.