четвъртък, 28 август

Свинско с грах

Публикувана от:
Видяно: 76 520 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Свинско
Рецепта за Свинско с грах
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции6

Необходими Продукти

  • свинско месо - 1 кг
  • лук - 3 - 4 глави
  • домати - 1 - 2 червени или 2 с.л. доматено пюре
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • сол
  • бульон - 500 мл
  • грах - 1 и ½ кг (2 консерви)
  • домати - 4 - 5 червени
  • брашно - 1 с.л.
  • мазнина - за запържване

Приготвяне на Свинско с грах

Измийте свинското под студена вода и го нарежете на късове или порции. Запържете го в малко сгорещена мазнина. Прибавете накълцания на ситно лук и го запържете в мазнината, в която се е задушавало месото.

Лукът се пържи до лек загар и се прибавя 1-2 ситно нарязани домата или 2 с.л. доматено пюре. Разбърква се и се слага червения пипер. Към готовата запръжка се връща свинското и се залива с горещ бульон, посолява се и се оставя да се вари.

Когато месото е полусварено, се добавя почистеният грах. Това трябва да е около 20-25 минути преди ястието да е готово. Щом ястието заври с граха, се добавят накълцаните на кубчета 4-5 зрели домата.

Отделно брашното се запържва в 1 с.л. мазнина и се разрежда с малко сос от самото свинско с грах. Прибавя се към ястието и леко се разбърква. Така приготвеното свинско с грах може да се вари още около 8-10 минути на тих огън или да се изсипе в тава и да се изпече.

4.1 от 41 Гласа

Отзиви (15)

  • 0
    0
    Отговор
    Деси

    2014-04-16, Оценка 5 от 5 за Свинско с грах

    Лубима рецепта аз добавям чили сос и дафинов лист :)
    0
    0
    Азлюбима...опссс
  • 0
    0
    Отговор
    torero21

    2014-03-11, Оценка 5 от 5 за Свинско с грах

    Стана супер аз добавих и малко картофки 3бр.
  • 0
    0
    Отговор
    миминцето бе

    2014-01-25, Оценка 5 от 5 за Свинско с грах

    Много е хубаво но не мога да разбера защо сте забранили копирането !!!
    0
    0
    themainmanПринт скрийн и си готова :)
  • 1
    2
    Отговор
    мая манолова

    2013-10-16, Оценка 5 от 5 за Свинско с грах

    супер
  • 0
    0
    Отговор
    Роси

    2013-03-15, Оценка 5 от 5 за Свинско с грах

    Добавям само свеж копър накрая
  • 3
    0
    Отговор
    стан

    2013-02-02, Оценка 5 от 5 за Свинско с грах

    само не разбрах по колко пъти да слагам домати
  • 0
    0
    Отговор
    pepi

    2013-01-31, Оценка 3 от 5 за Свинско с грах

    и аз слагам дафинов лист ,става божествено опитайте колеги
  • 0
    0
    Отговор
    Гошо

    2013-01-14, Оценка 4 от 5 за Свинско с грах

    Аз да добавя, че реших да сложа топено сирене след т.нар. "бульон" - засега мирише готино, не знам на вкус как ще е :)))
  • 1
    0
    Отговор
    Pin

    2012-12-29, Оценка 5 от 5 за Свинско с грах

    Само едно не ми стана ясно, защо сте забранили копирането на текста, като това става супер елементарно през "Изходен код на страницата в Мозила" ??? А стелепорт про мога да сваля целият Ви сайт барабар с пароли и така на татък.
  • 0
    0
    Отговор
    Василина

    2012-11-12, Оценка 5 от 5 за Свинско с грах

    тъкмо я изключвам ухае страхотно,нямам търпение да опитам.мерси за рецептата!!!

Вкусна и уникална рецепта за Свинско с грах. Не намерихте това което търсите? Прегледай другите ни специалитети за Свинско с грах. Изпитани рецепти от местната и чуждестранна кухня. Съвети как да приготвим Свинско с грах в Готвач.бг - твоят кулинарен портал с безброй ястия, вкусотии, съвети и идеи от нашите автори, на едно място.