Свинско с грах
- свинско месо - 1 кг
- лук - 3 - 4 глави
- домати - 1 - 2 червени или 2 с.л. доматено пюре
- червен пипер - 1 ч.л.
- сол
- бульон - 500 мл
- грах - 1 и ½ кг (2 консерви)
- домати - 4 - 5 червени
- брашно - 1 с.л.
- мазнина - за запържване
Приготвяне на Свинско с грах
Измийте свинското под студена вода и го нарежете на късове или порции. Запържете го в малко сгорещена мазнина. Прибавете накълцания на ситно лук и го запържете в мазнината, в която се е задушавало месото.
Лукът се пържи до лек загар и се прибавя 1-2 ситно нарязани домата или 2 с.л. доматено пюре. Разбърква се и се слага червения пипер. Към готовата запръжка се връща свинското и се залива с горещ бульон, посолява се и се оставя да се вари.
Когато месото е полусварено, се добавя почистеният грах. Това трябва да е около 20-25 минути преди ястието да е готово. Щом ястието заври с граха, се добавят накълцаните на кубчета 4-5 зрели домата.
Отделно брашното се запържва в 1 с.л. мазнина и се разрежда с малко сос от самото свинско с грах. Прибавя се към ястието и леко се разбърква. Така приготвеното свинско с грах може да се вари още около 8-10 минути на тих огън или да се изсипе в тава и да се изпече.
- Още Вкусни Рецепти
- Нови
- Ястия за деня
- Последно коментирани
- Популярни
- Най-коментирани
Добавен от Роси на 2013-03-15, Оценка 5.0 от 5 за Свинско с грах
Добавям само свеж копър накраяДобавен от стан на 2013-02-02, Оценка 5.0 от 5 за Свинско с грах
само не разбрах по колко пъти да слагам доматиДобавен от pepi на 2013-01-31, Оценка 1.0 от 5 за Свинско с грах
и аз слагам дафинов лист ,става божествено опитайте колегиДобавен от Гошо на 2013-01-14, Оценка 4.0 от 5 за Свинско с грах
Аз да добавя, че реших да сложа топено сирене след т.нар. "бульон" - засега мирише готино, не знам на вкус как ще е :)))Добавен от Pin на 2012-12-29, Оценка 5.0 от 5 за Свинско с грах
Само едно не ми стана ясно, защо сте забранили копирането на текста, като това става супер елементарно през "Изходен код на страницата в Мозила" ??? А стелепорт про мога да сваля целият Ви сайт барабар с пароли и така на татък.