Зеленчукови рулца с кьопоолу

24/01/2016
Ваня
отВаняЧирак11821
Приготвяне30 мин.
Готвене30 мин.
Общо60 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо321
  • Преглеждания за месеца10
  • Преглеждания за седмицата1
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Патладжаните се обелват, изпичат и смилат едро. Чушките се почистват, изпичат, обелват и смилат.

Доматите се бланшират, обелват и пюрират. Прехвърлят се в тенджера и се варят. Когато доматеният сок се сгъсти, се прибавят останалите смлени зеленчуци и олиото.

Варят се няколко минути и се слагат счуканият чесън и нарязаният на ситно магданоз. Кьопоолуто се сваля от огъня и се оставя да се охлади.

Тиквичките се обелват, нарязват на ивици по дължина и изпичат. Чушките се почистват, изпичат, обелват и разрязват на две по дължина.

Във всяка ивица тиквичка и чушка се сипва по малко кьопоолу. Завиват се на ролца и се подреждат в салатена чинияподобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!