Бистра супа с патешко

Илияна ДимоваИлияна Димова
Гуру
1k4k4k4k7
Бистра супа с патешко
Снимка: Илияна Димова
1 / 3
24/01/2016
Статистика
  • Преглеждания общо2 537
  • Преглеждания за месеца27
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг5 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
75 мин.
Порции
4-5
"Богата супа с патешки маншони - както би я приготвила практичната домакиня"

Необходими Продукти

  • патешко месо - 1 кг маншони
  • лук - 1 бр.
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме патешките маншони и заливама с вода. Слагаме на котлона и като заври водата, я хвърляме, измиваме отново маншоните и наливаме топла вода 3-4 литра.

Слагаме супата да се вари, като прибавяме една цяла глава лук, без да нарязваме, само почистена от люспите (махаме лука от супата като омекне, за да не се възвари в бульона).

Към врящата супа ръсваме черен пипер на вкус и варим, докато месото от патешките маншони се свари. Изваждаме от бульона, обезкостяваме, нарязваме и връщаме в супата.

Посоляваме на вкус. При необходимост може да долеем топла вода и да поварим още 5 минути. Поднасяме супата с оцет и стрити сухи люти чушки.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: