Бистра супа с патешко

24/01/2016
Илияна Димова
отИлияна ДимоваМастър Шеф122266425757
Приготвяне15 мин.
Готвене60 мин.
Общо75 мин.
Порции4-5
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо628
  • Преглеждания за месеца22
  • Преглеждания за седмицата6
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

  • патешко месо - 1 кг маншони
  • лук - 1 бр.
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме патешките маншони и заливама с вода. Слагаме на котлона и като заври водата, я хвърляме, измиваме отново маншоните и наливаме топла вода 3-4 литра.

Слагаме супата да се вари, като прибавяме една цяла глава лук, без да нарязваме, само почистена от люспите (махаме лука от супата като омекне, за да не се възвари в бульона).

Към врящата супа ръсваме черен пипер на вкус и варим, докато месото от патешките маншони се свари. Изваждаме от бульона, обезкостяваме, нарязваме и връщаме в супата.

Посоляваме на вкус. При необходимост може да долеем топла вода и да поварим още 5 минути. Поднасяме супата с оцет и стрити сухи люти чушки.подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!