Начин на приготвяне
1. Пилешките бутчета се измиват хубаво и се слагат в подходящ съд за варене. След като се сварят, бутчетата се отделят в чинийка а бульонът го оставяме.
2. Избираме подходящ съд, в който ще запържим булгура със зехтин, олио и краве масло. След запържването булгурът се вари малко с гъст доматен сок, след което се добавя бульонът от бутчетата.
3.Бутчетата се запържват.
4. След като булгурът е готов, се насочваме към сервиране. За сервирането използваме плитка чинийка. Нужна е и форма за крем карамел. Във формата слагаме булгур, след което го поднасяме във чинийката и слагаме едно бутче. За декорация можем да добавем нарязан лимон и/ли кисели краставички.
