Шоколадово руло

Публикувана от: Ефросия

Видяно: 7 508 пъти

4.0 от 7 Гласа 2

Приготвяне30 мин.

Готвене50 мин.

Общо80 мин.

Сподели

Любими

добави

Принтирай

Необходими Продукти

яйца - 5 броя
захар - 6 с.л. пълни
брашно - 7 с.л. пълни, с връх
какао - 2 с.л.
масло - 3 с.л. меко, краве, пълни
бакпулвер - 1/2 ч.л.
шоколад - 40 г, черен, ситно натрошен

ванилия
сметана - 150 мл разбита, сладкарска, за крема
захар - пудра на вкус
сирене - 1 опаковка крема
плодове - 1 ч.ч. пресни, по избор
шоколад - 200 г за декорация
краве масло - 100 г

Приготвяне на Шоколадово руло

Пригответе голяма правоъгълна намаслена тава, застлана с намазнена хартия за печене. Загрейте фурната на 160 градуса.

В купа разбийте яйцата и захарта продължително, след което добавете маслото. Бийте докато се получи гладка смес и започнете да сипвате брашното, смесено с бакпулвера и ванилията и какаото. Разбийте до получаване на гладка смес.

Пуснете натрошения шоколад и разбъркайте с дървена лъжица или шпатула. Изсипете блата в тавата и го изпечете, като внимавате да не се препече и да остане свеж и пухкав.

Още горещ готовият блат се вади и се навива на руло в помощта на кърпа. Оставя се така. Разбийте сладкарската сметана с пудрата захар и крема сиренето на гладък крем. Добавете и наситнените плодове. Внимателно развийте охладеното руло и намажете обилно и внимателно с белия крем. Навийте отново и оставете да стегне в хладилник.

Разтопете кравето масло с шоколада и полейте рулото обилно.

Добави Отзив