Начин на приготвяне
Прецеждаме свареното кафе със захарта. В него разтваряме брашното.
Слагаме сместа да ври на слаб огън, като бъркаме постоянно до сгъстяване.
Прибавяме маслото и отстраняваме съда от котлона.
След като се охлади, добавяме и разбитата сладкарска сметана и разбъркваме добре.
Използваме крема за покриваме на торти.
