Зеленчукови шарени кюфтенца

Илияна ДимоваИлияна Димова
Гуру
1k4k4k4k7
Зеленчукови шарени кюфтенца1 / 2
26/01/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
70 мин.
Порции
10

Необходими Продукти

  • тиквички - 2 бр.
  • грах - 1 чаена чаша, сварен и отцеден
  • моркови - 2 бр. сварени
  • лук - 1 бр.
  • магданоз - 2 с.л. нарязан пресен
  • копър - 1 с.л. нарязан пресен
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • галета - 1 - 2 с.л.
  • яйца - 1 бр. прясно
  • брашно - 1 - 2 с.л. за овалване кюфтенцата
  • галета - 1 с.л. за овалване кюфтенцата, смесена с брашното
  • зехтин - колкото е необходимо за поливане кюфтенцата
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме тиквичките, белим и настъргваме. Посоляваме и изцеждаме добре от сока. Към тиквичките добавяме сварените и намачкани грах и морков. Слагаме и ситно нарязан лук. Поръсваме магданоз и копър.

Посоляваме на вкус и добавяме черен пипер. Омесваме с прясно яйце и малко галета, да се стегне сместа.

Оформяме малки кюфтенца, които овалваме в смес от брашно и галета.

Подреждаме кюфтенцата в намазана с мазнина тавичка, поливаме със зехтин и изпичаме.

Поднасяме със салата от домати.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: