Моцарела кроасанчета

Русиана МихайловаРусиана Михайлова
Помощник Готвач
2117493961k1
Моцарела кроасанчета
Снимка: Русиана Михайлова
2 / 4
31/01/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
60 мин.
Порции
8
"Само едно нещо може да ни вдигне от креватите рано сутрин - моцарела кроасанчета"

Необходими Продукти

  • брашно - 1 кг
  • зехтин - 1 ч.ч.
  • мая - 1 кубче
  • захар - 1 ч.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • вода - 200 мл хладка
  • сметана - 50 мл течна
  • за плънката
  • моцарела - 150 г настъргана
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Брашното се пресява. Маята се разтваря. Добавя се солта и захарта и се разбърква. След това слагаме и зехтина.

Получената смес слагаме при брашното. Добавяме сметаната и замесваме тестото. След като омесим добре, го оставяме да втаса. Вече втасалото тесто се нарязва на части, които разточваме върху набрашнена плоскост във формата на кръг.

С нож правим разрези през средата 4 пъти, така че да се получат триъгълници.

В краищата на всички слагаме от моцарелата и навиваме на руло (от широката към тясната страна). Пържим във фритюрник или в тиган в повече мазнина. Сервираме топли.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: