Класически пълнени чушки с ориз

31/01/2016
Ирина Андреева Jolie
отИрина Андреева JolieГотвач231324101
"Обичани от всички - класически постни пълнени чушки с ориз "
Приготвяне20 мин.
Готвене50 мин.
Общо70 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо9 927
  • Преглеждания за месеца5440
  • Преглеждания за седмицата355
  • Рейтинг-
  • Сготвена3

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете чушките от дръжките и семето. Наредете ги в правоъгълна тавичка. Нарежете праза на дребно, чушката и моркова на малки кубчета и ги задушете в малко олиото в дълбок тиган.

Сипете ориза и разбъркайте. Подправете с червения пипер, сол и черен пипер на вкус. Налейте една чаша гореща вода и гответе до пълното и поемане от ориза.

Налейте втората, пак гответе до поемането й, налейте третата, отново нека я поема и сипете последната четвърта чаша вода и доматите.

През цялото време бъркайте периодично, за да не загори ориза на дъното. Гответе толкова, че плънката да не остане много суха. Прибавете нарязания на ситно магданоз и разбъркайте. Свалете от котлона.

Напълнете чушките добре и полейте отгоре по тях малко олиото навсякъде. Печете в загрята фурна на 220 градуса до запичане на чушките.

В тавичката ще се образува малко сосче от плънката и чушките, с което полейте при сервиране.подобни рецепти тук

0
Общо 0 гласували
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар