Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Пърленки»Пърленки със сирене и зехтин

Пърленки със сирене и зехтин

Ирина Андреева JolieИрина Андреева Jolie
Готвач
2321k6413k1
20/11/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
60 мин.
Порции
6
"Тези пърленки са едни от любимите ни и изглеждат неотразимо вкусно! Опитайте!"

Необходими Продукти

  • брашно - 500 г бяло
  • яйца - 1 бр.
  • кисело мляко - 1 кофичка
  • мая - 1/2 кубче
  • сол - 1 с.л.
  • захар - 1 ч.л.
  • олио - 4 с.л.
  • вода - 100 мл топла
  • сода бикарбонат - 1 щипка
  • сирене - 300 г
  • зехтин - 100 мл
  • брашно - малко за разточване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В малка купичка се смесва маята, захарта и малко вода и се оставя да шупне. Смесва се с млякото и част от пресятото брашно.

Прибавете олиото, солта и водата. Продължава се с брашното. Омесва се меко хубаво тесто. Оставя се на топличко в завита купа за около 40 мин.

След като тестото е вече втасало, се накъсва на малки топки в големината на топка за тенис. Разточват се с точилка или с ръце на тънко. Помагаме си с брашно.

Поръсват се отгоре с натрошено сирене и се полива с капки зехтин.

Навиват се на руло и след това в кръг с възелче. Разточва се още един път на тънко.

Пекат се от двете страни в тефлонов тиган до готовност. Така се процедира с всички топки тесто.

Приготвените пърленки може да консумирате самостоятелни като закуска или заместител на обикновения хляб.

Пърленките със сирене и зехтин са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Теодора  Иванова Каменова
Теодора Иванова Каменова
Пърленките станаха вкусни, но брашното , което пое тестото е 750 гр, а не 500 гр, и пак беше меко и леко лепнещо.Замесих с кофичка кисело мляко- стандартна, от 400гр, отделно за разточването.Получи се много хубаво тесто.
21.05.2018 09:15
Ирина Андреева Jolie
Ирина Андреева Jolie
Содата и яйцето се слагат към сместа за тестото :)
05.03.2016 15:08
1
1
Биляна Владова
Биляна Владова
с малко маслинки ще стане още по вкусна
05.03.2016 14:40
1
Мари
Мари
Рецептата е много добра, само че са пропуснати в приготвянето къде се слагат содата и яйцето!:)
05.02.2016 15:57
4
1
1
Покажи всички подкоментари