Лимонов чийзкейк със сметана

31/01/2016
Татьяна Балова
отТатьяна БаловаНовак10634
Приготвяне40 мин.
Готвене25 мин.
Общо65 мин.
Порции5-6
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо1 682
  • Преглеждания за месеца26
  • Преглеждания за седмицата3
  • Рейтинг-

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Стопете маслото. Натрошете бисквитите на трохи (най-удобно - в блендер). Излейте в тях разтопеното масло. Разбъркайте добре и го разстелете равномерно на дъното на форма за чийзкейк.

Сложете в хладилника да се втвърди. Сега пригответе сиропа. В 80 мл вода на бавен огън разтопете всичката захар. Кипнете я и дръпнете от огъня. Разбийте белтъците и на тънка струйка налейте в тях кипналия сироп. Разбийте всичко до еднородна смес.

В останалата вода разтопете желатина. Смесете сиренето "Филаделфия" със сока и настърганата кора на един лимон. Прибавете в тази смес разтопения желатин и хубавичко разбъркайте. Смесете сместа от жълтъците със сместа от сиренето. В друга купичка разбийте течната сметана на пяна.

Прибавете към горната смес тази пяна и разбъркайте. Полученото разстелете върху изстиналия блат. Увийте чийзкейка с фолио и приберете за една нощ в хладилника. Той ще бъде готов на другия ден. По желание може да го украсите с дребни пресни плодове - ягоди, малини и др.подобни рецепти тук

0
Общо 0 гласували
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар