Gotvach.bg»Рецепти»Палачинки»Палачинки с касис

Палачинки с касис

Ваня  ВеличковаВаня Величкова
Помощник Готвач
6421k2162k1
Палачинки с касис1 / 2
23/12/2022
Статистика
  • Преглеждания общо1 994
  • Преглеждания за месеца61
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг3 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
40 мин.
Порции
10
"Малко по-различни, но много вкусни палачинки"

Необходими Продукти

  • брашно - 115 г
  • мляко - 300 мл
  • яйца - 1 бр.
  • олио - 1 с.л.
  • масло - за пържене
  • за пълнежа
  • грозде - 450 г
  • касис - 200 г
  • вода - 1 с.л.
  • кафява захар - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Брашното се пресява и в средата му се прави кладенче, където се добавят разбитото яйце, олиото и част от млякото. Сместа се разбърква и постепенно се налива останалото мляко.

Тестото се оставя да отлежи половин час.

В това време зрънцата грозде се обелват, нарязват се на кубчета и се слагат в малка тенджерка заедно с почистения и измит касис.

Заливат се с водата и се задушават 10- 15 минути на слаб огън, покрити с капак. Накрая се добавя кафявата захар и сместа се загрява още малко, докато захарта се разтопи.

От тестото се налива по малко в сгорещен тиган, намазан с мазнина.

Палачинките се изпържват от двете страни. Напълват се с плодовия пълнеж и се прегъват на две или се навиват на рула. Поднасят веднага.

По желание към тях може да се поднесе разбита подсладена сметана.

Палачинките с касис са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: