Палачинки с касис

31/01/2016
Ваня  Величковаот Ваня ВеличковаПомощник Готвач 1x
Приготвяне10 мин.
Готвене30 мин.
Общо40 мин.
Порции10
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо51
  • Преглеждания за месеца0
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг-

Необходими Съставки

  • брашно - 115 г.
  • мляко - 300 мл
  • яйца - 1 бр.
  • олио - 1 с.л.
  • масло - за пържене
  • за пълнежа
  • грозде - 450 г
  • касис - 200 г
  • вода - 1 с.л.
  • кафява захар - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Брашното се пресява и в средата му се прави кладенче, където се добавят разбитото яйце, олиото и част от млякото. Сместа се разбърква и постепенно се налива останалото мляко.

Тестото се оставя да отлежи половин час. В това време зрънцата грозде се обелват, нарязват се на кубчета и се слагат в малка тенджерка заедно с почистения и измит касис.

Заливат се с водата и се задушават 10- 15 минути на слаб огън, покрити с капак. Накрая се добавя кафявата захар и сместа се загрява още малко, докато захарта се разтопи.

От тестото се налива по малко в сгорещен тиган, намазан с мазнина. Палачинките се изпържват от двете страни. Напълват се с плодовия пълнеж и се прегъват на две или се навиват на рула. Поднасят веднага.

По желание към тях може да се поднесе разбита подсладена сметана.подобни рецепти тук

0
Общо 0 гласували
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар