Gotvach.bg»Рецепти»Палачинки»Палачинки с черешки

Палачинки с черешки

Ваня  ВеличковаВаня Величкова
Помощник Готвач
6421k2162k1
Палачинки с черешки1 / 2
31/01/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
40 мин.
Порции
10

Необходими Продукти

  • за палачинките
  • брашно - 115 г
  • мляко - 300 мл
  • яйца - 3 бр.
  • масло - 1 с.л.
  • сол - 1 щ.
  • за плънката
  • череши - около 600 г
  • галета - 2 с.л.
  • захар - 3 с.л.
  • канела - 1 щ.
  • за заливката
  • яйца - 3 бр.
  • мляко - 100 мл
  • захар - 3 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Брашното се пресява със солта. Добавят се разбитите яйца и половината от млякото. Сместа се разбива добре, така че да не останат бучки.

Разрежда се с останалото мляко и се оставя да отлежи малко.

Тестото се разбърква и се налива на малки порции в сгорещен тиган, намазан леко с масло.

Палачинките се пържат от двете страни до златисто. Черешите се измиват, почистват се от костилките и се смесват със захарта, галетата и канелата.

Палачинките се напълват с тази смес, навиват се на рулца и се нареждат в намазана с масло тавичка. Заливат се със смес от разбитите яйца, млякото и захарта и се запичат 15-20 минути в предварително загрята силна фурна.

Поднасят се горещи, поръсени с пудра захар, ароматизирана с ванилия.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: