Крем - супа от броколи

19/06/2009
Лилия
отЛилияНовак
"Нежна като кадифе крем супа от броколи, която буквално гали небцето!"
Приготвяне20 мин.
Готвене25 мин.
Общо45 мин.
Порции2-3
Сготви+1 точки
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо24 759
  • Преглеждания за месеца613
  • Преглеждания за седмицата78
  • Рейтинг4.4 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • броколи – 500 гр.
  • лук – 1 глава
  • масло – 20 гр.
  • бульон – 1/2 кубче
  • прясно мляко – 1/ 2 л.
  • праз – 200 гр.
  • сланина – 120 гр.
  • магданоз – 1 връзка
  • топено сирене – 200 гр.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разделяме броколите на розички.

Обелваме лука, нарязваме го на ситно и го запържваме в масло. Добавяме броколите, бульона и млякото. Варим 15 мин.

Почистваме праза и го нарязваме на кръгчета.

Сланината нарязваме на кубчета и ги запържваме, прибавяме нарязания магданоз.

Пюрираме броколите в бульона, загряваме го и разтопяваме в него сиренето. Прибавяме праза и оставяме супата само да кипне.

Сервираме супата поръсена със сланината.
подобни рецепти тук

5 3
4 4
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар