Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Терин»Терин с печени чушки

Терин с печени чушки

Терин с печени чушки
Снимка: цветослава киркова
1 / 3
02/02/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
4
"Вие тези чушки защо мислите, че баба ги е отгледала - за да добавите към тях домашно сиренеце и да приготвите един терин за чудо и приказ"

Необходими Продукти

  • чушки - 16 бр. печени, червени
  • сирене - 300 г краве ,
  • яйца - 5 бр.
  • олио
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изпечете чушките, почистени от семето и дръжките, в чушкопек или на скарата, задушете ги в плик и ги обелете. Запомнете да ги редите на дъното на предварително намаслена форма, като ги поставяте веднъж с върха нагоре, веднъж с върха надолу.

Чушките трябва да се поставят така, че краищата им да се подават от ръба на формата. Щом запълните дъното, изсипете половината смес, приготвена от разбитите със сиренето яйца, овкусени с черен пипер.

Отгоре подредете втория ред чушки, покрийте отново с плънка и най-отгоре завършете с трети ред чушки, като приберете и всички краища на чушки, които са се подавали извън формата.

Теринът се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 35 минути или до готовност. След опичане се оставя леко да се охлади, обръща се върху подходяща чиния за сервиране и се поднася.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: