сряда, 1 октомври

Агнес Паго

Публикувана от:
Видяно: 17 397 пъти
Националност: Американска Кухня
Категория: Торти
Рецепта за Агнес Паго
Приготвяне
Готвене
Общо

Необходими Продукти

  • масло - 250 г прясно
  • пудра захар - 1 чаена чаша
  • млени орехи - 2 чаени чаши
  • брашно - 1 чаена чаша
  • белтъци - 4
  • жълтъци - 4 за глазурата
  • пудра захар - 1 чаена чаша за глазурата
  • сладолед - около 60 гр. за гарниране, ванилов
  • ядки - по избор едро натрошени за гарниране

Приготвяне на Агнес Паго

Разбиваме маслото с 1 чаша пудра захар до пухкав крем. Добавяме млените орехи, брашното и при внимателно и леко бъркане - четирите белтъка, разбити добре на сняг. Печем на 180 градуса в правоъгълна средна големина тавичка.

След изпичането веднага покриваме с глазурата: четирите жълтъка, разбити добре с чаша пудра захар. Така престоява една нощ.

Реже се на ромбове или правоъгълници. Сервира се със сладоледа, поръсен с ядките.

4.4 от 12 Гласа

Отзиви (4)

  • 0
    0
    Отговор
    Марияна

    2013-04-09, Оценка 5 от 5 за Агнес Паго

    Веднъж направих този сладкиш почти без брашно - сложих 3 чаши орехи и само 4 пълни супени лъжици брашно, в което добавих 1 бакпулвер. Става перфектен тъмнокафяв орехов блат, защото брашното почти не се забелязва - то само служи за спойка. Печенето е по-бавно , при темп. около 170 градуса. Останалото с крема е същото.
  • 0
    0
    Отговор
    нуши

    2013-04-07, Оценка 3 от 5 за Агнес Паго

    къде видя мляко
  • 1
    0
    Отговор
    Деметра

    2011-09-07, Оценка 4 от 5 за Агнес Паго

    Който желае, реже сладкиша и добавя крем. Аз се придържам към стария вариант, при който доминират ароматите на орехи и прясно масло - забелязвате, че няма никакви аромати допълнително и това ми харесва много. Мляко не се ползва в моя вариант.
  • 0
    0
    Отговор
    valentina

    2011-09-03, Оценка 4 от 5 за Агнес Паго

    Не се ли разрязва по средата ? Млякото за сиропиране ли е ? Уточнете изпълнението на рецептата.

Домашна и бърза рецепта за Агнес Паго. Не намерихте това което търсите? Разгледай останалите специалитети за Агнес Паго. Избрани рецепти от местната и интернационална кухня. Препоръки за готвенето на Агнес Паго в Готвач.бг - твоят кулинарен сайт с безброй рецепти, вкусотии, съвети и идеи от нашите автори, на едно място.