вторник, 1 септември

Пикантни шницели от тиквички

Публикувана от:
Видяно: 14 136 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Предястия
Рецепта за Пикантни шницели от тиквички
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции6-8 бр.

Необходими Продукти

  • тиквички - 1 кг
  • чесън - 1 глава
  • копър - 1 връзка
  • сол - 1 ч.л.
  • брашно - 8 с.л.
  • яйца - 3 бр.
  • овче кисело мляко - 1 кофичка
  • орехи - 1 с.л. смлени
  • бял пипер - на вкус
  • зехтин - за пържене или олио

Приготвяне на Пикантни шницели от тиквички

Обелените тиквички се настъргват на ситно ренде, посоляват се и се оставят 2-3 минути, след което се изстискват, за да изтече сокът.

Към тиквичките се прибавят яйцата, брашното, пресованият чесън от половината глава, пиперът и половината от копъра.

От така получената гъста кашичка се изпържват шницели в силно сгорещеното олио, посредством по-голяма лъжица, като изсипаното съдържание леко се притиска.

Топлите шницели гарнираме със смес от овчето мляко, смлените орехи и другите половини от копъра и чесъна.

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

Обща оценка за рецептата:Дай и ти своята оценка!
4.7 от 6 Гласа

Отзиви (3)

1
0
Отговор
Виолетка

2013-08-10, Оценка 5.0 от 5 за Пикантни шницели от тиквички

Позволихме си да добавим сиренце в сместа, а пипера за летните жеги го пренебрегнахме. Получиха се страхотни апатитни кюфтенца, които по външен вид приличат на картофени, но много по-вкусни и сочни :))
1
0
Отговор
cveti

2011-11-10, Оценка 4.0 от 5 за Пикантни шницели от тиквички

Много е вкусно, пробвах го.
2
0
Отговор
доволен

2011-07-16, Оценка 4.0 от 5 за Пикантни шницели от тиквички

Мезето е супер за всякакъв алкохол, но най-вече за ледена мастика или силно изстудено бяло вино! Опитах го, става бързо!

Най-популярните рецепти от категорията

Избрани

Подобни и изпробвани

Подобни от Ezine.bg

  • Шницел от тиквички
  • Пикантно телешко
  • Пролетни шницели

Свързани Статии

Още от категориите

Още рецепти с

Домашна и уникална рецепта за Пикантни шницели от тиквички. Не намерихте това което търсите? Прелисти другите ни специалитети за Пикантни шницели от тиквички. Вкусни рецепти от местната и интернационална кухня. Съвети как да приготвим Пикантни шницели от тиквички в Готвач.бг - твоят кулинарен портал с безброй ястия, вкусотии, съвети и идеи от нашите автори, на едно място.