Пикантни шницели от тиквички

от СветльоНовак
11/05/2011
"Пикантни шницели от тиквички - вкусотия, която непременно трябва да опитате "
Приготвяне20 мин.
Готвене20 мин.
Общо40 мин.
Порции6-8 бр.
Сготви+2 точки
Бъди първият сготвил
Статистика
  • Преглеждания общо14 968
  • Преглеждания за месеца58
  • Преглеждания за седмицата5
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг4,7 от 5

Необходими Съставки

  • тиквички - 1 кг
  • чесън - 1 глава
  • копър - 1 връзка
  • сол - 1 ч.л.
  • брашно - 8 с.л.
  • яйца - 3 бр.
  • овче кисело мляко - 1 кофичка
  • орехи - 1 с.л. смлени
  • бял пипер - на вкус
  • зехтин - за пържене или олио

Приготвяне

Обелените тиквички се настъргват на ситно ренде, посоляват се и се оставят 2-3 минути, след което се изстискват, за да изтече сокът.

Към тиквичките се прибавят яйцата, брашното, пресованият чесън от половината глава, пиперът и половината от копъра.

От така получената гъста кашичка се изпържват шницели в силно сгорещеното олио, посредством по-голяма лъжица, като изсипаното съдържание леко се притиска.

Топлите шницели гарнираме със смес от овчето мляко, смлените орехи и другите половини от копъра и чесъна.[подобни рецепти тук]

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

5 5
4 0
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Изпрати
Виолетка
Виолетка
10.08.2013 14:47
Позволихме си да добавим сиренце в сместа, а пипера за летните жеги го пренебрегнахме. Получиха се страхотни апатитни кюфтенца, които по външен вид приличат на картофени, но много по-вкусни и сочни :))
2
0
cveti
cveti
10.11.2011 19:21
Много е вкусно, пробвах го.
1
0
доволен
доволен
16.07.2011 12:56
Мезето е супер за всякакъв алкохол, но най-вече за ледена мастика или силно изстудено бяло вино! Опитах го, става бързо!
2
0

Най-популярните рецепти от категорията

Подобни и изпробвани

Избрани

Gotvach.bg във Фейсбук

Подобни от Ezine.bg

Свързани Статии

Още от категориите

Още рецепти с