сряда, 23 юли

Пикантни шницели от тиквички

Публикувана от:
Видяно: 12 616 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Предястия
Рецепта за Пикантни шницели от тиквички
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции6-8 бр.

Необходими Продукти

  • тиквички - 1 кг
  • чесън - 1 глава
  • копър - 1 връзка
  • сол - 1 ч.л.
  • брашно - 8 с.л.
  • яйца - 3 бр.
  • овче кисело мляко - 1 кофичка
  • орехи - 1 с.л. смлени
  • бял пипер - на вкус
  • зехтин - за пържене или олио

Приготвяне на Пикантни шницели от тиквички

Обелените тиквички се настъргват на ситно ренде, посоляват се и се оставят 2-3 минути, след което се изстискват, за да изтече сокът.

Към тиквичките се прибавят яйцата, брашното, пресованият чесън от половината глава, пиперът и половината от копъра.

От така получената гъста кашичка се изпържват шницели в силно сгорещеното олио, посредством по-голяма лъжица, като изсипаното съдържание леко се притиска.

Топлите шницели гарнираме със смес от овчето мляко, смлените орехи и другите половини от копъра и чесъна.

4,6666666666667 от 6 Гласа

Отзиви (3)

  • 1
    0
    Отговор
    Виолетка

    2013-08-10, Оценка 5 от 5 за Пикантни шницели от тиквички

    Позволихме си да добавим сиренце в сместа, а пипера за летните жеги го пренебрегнахме. Получиха се страхотни апатитни кюфтенца, които по външен вид приличат на картофени, но много по-вкусни и сочни :))
  • 1
    0
    Отговор
    cveti

    2011-11-10, Оценка 4 от 5 за Пикантни шницели от тиквички

    Много е вкусно, пробвах го.
  • 1
    0
    Отговор
    доволен

    2011-07-16, Оценка 4 от 5 за Пикантни шницели от тиквички

    Мезето е супер за всякакъв алкохол, но най-вече за ледена мастика или силно изстудено бяло вино! Опитах го, става бързо!

Домашна и уникална рецепта за Пикантни шницели от тиквички. Не намерихте това което търсите? Прелисти другите ни специалитети за Пикантни шницели от тиквички. Вкусни рецепти от местната и интернационална кухня. Съвети как да приготвим Пикантни шницели от тиквички в Готвач.бг - твоят кулинарен портал с безброй ястия, вкусотии, съвети и идеи от нашите автори, на едно място.