Начин на приготвяне
Смесете всички продукти за тестото и го пригответе. Оставете го да отдъхне 30-40 мин.
Задушете каймата и прибавете нарязания на дребно праз. Щом той омекне, поръсете с подправките. Разделете тестото на две части и ги разточете на тънка кора.
Поръсете всяка от тях с плънка и настърган кашкавал, завийте на руло. Нарежете двете рула на филийки, които да подредите в намаслена тава.
Покрийте ги с разбит жълтък, смесен с прясно мляко и печете до готовност в умерена фурна.
