Любимите фунийки с крем

Любимите фунийки с крем
Снимка: цветослава киркова
1 / 5
04/02/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
50 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
95 мин.
Порции
6
"Фунийките с крем са любим сладкиш, макар и да ги приготвяме рядко. Ето една безотказна рецепта от нашата читателка Цветослава."

Необходими Продукти

  • За тестото
  • брашно - 800 г
  • яйца - 2 бр.
  • бакпулвер - 1 бр.
  • сода за хляб - щипка
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • захар - 1 ч.ч.
  • олио - 1/2 ч.ч.
  • ванилия
  • какао
  • За млечния крем
  • прясно мляко - 500 мл
  • захар - 6 с.л.
  • масло - 20 г
  • жълтъци - 1 бр.
  • брашно - 6 с.л.
  • ванилия
  • пудинг - половината фунийки напълних с пудинг шоколад на др. Йоткер с варене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбиват се яйцата и захарта, киселото мляко се смесва със содата и се добавя при яйчената смес. След това се прибавят олиото и бакпулверът.

Разделете сместа на две. В едната част сложете какао. Сложете в едната смес около 400 г брашно и омесете добре. След това прибавете останалото брашно към светлата смес.

Оставете кафявото и бялото тесто да починат около 15 минути. Вземете светлото тесто и го разточете на тънка кора. Нарежете на ленти, вземете 1 формичка и я намаслете.

Увийте всяка лентичка около формичките. Подредете фунийките в тава и печете в умерено загрята фурна за около 20 минути – не ги препичайте. Същото се прави и с кафявото тесто. Готовите фунийки се пълнят с крема, още докато е топъл.

Пригответе крема: слагат се млякото, захарта и маслото да заврят. На тънка струя се добавя размитото брашно с жълтъка и малко мляко, накрая ванилията. Свалям от котлона и пълня фунийките. Пудингът на Йоткер се приготвя по указанието на опаковката.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Потребител#268388
Потребител#268388
Стана толкова лепкаво тесто, че не може да се разточи изобщо
02.01.2021 15:06
Анелия Терзиева
Анелия Терзиева
Напомнят ми детството тези хубави фунийки!
17.02.2016 09:42
2
Rosi Stoyanova
Rosi Stoyanova
Страхотни фунийки :)
04.02.2016 16:46