Фунийки с кокосови стърготини

05/02/2016
Приготвяне40 мин.
Готвене15 мин.
Общо55 мин.
Порции6
Сготви+1 точки
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо658
  • Преглеждания за месеца11
  • Преглеждания за седмицата2
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг-
  • Сготвена3

Необходими Съставки

  • за тестото
  • яйца - 4 бр.
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • олио - 1/2 ч.ч.
  • захар - 1 1/4 ч.ч.
  • амонячна сода - 1 ч.л.
  • ванилия - 2 бр.
  • брашно - за омесване на средно меко тесто
  • за крема
  • прясно мляко - 1 л
  • захар - 1 ч.ч.
  • брашно - 4 - 5 с.л.
  • жълтъци - 2 бр.
  • белтъци - 2 бр. разбити на сняг
  • масло - 1/2 пакетче, краве
  • ванилия - 1 бр.
  • кокосови стърготини - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

От указаните продукти се меси тесто. То престоява около 30 мин. Разделя се на няколко части и се разточва с дебелина 5 мм.

Изрязват се ленти, широки 1 см, с остро ножче /аз ползвах ножа за пица/ и се навиват, леко застъпвайки се, около някаква фуниевидна основа. Пекат се в тава, покрита с хартия за печене на 170 градуса, след което внимателно се отстраняват от основата.

Загрява се 1 л прясно мляко, добавят се 1/2 от захарта и разбитите жълтъци с малко студено мляко и брашното. След сгъстяване се прибавят разбитите на сняг белтъци с останалата захар. Прибавят се ванилията и маслото. С получения крем се пълнят готовите фунийки.

Фунийките могат да се изпекат няколко дни по-рано и по-късно да се напълнят. Вкусни са, когато престоят 24 ч.

Фунийките, които ползвам за основа, са направени с капачки от кофички за кисело мляко. Ползват се многократно. Измиват се и се подсушават.подобни рецепти тук

0
Общо 0 гласували
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Веселина Константинова
Изглеждат страхотно тези фунийки!
0
0
Краси
Краси
07.02.2016 09:32
Благодаря :) Любими са на цялото смейство и приятели :)
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв