Пита Слънчоглед

08/02/2016
"Е кажете сега, освен в България, някъде другаде има ли такива красиви питки? Благодарим на Ваня за невероятната рецепта!"
Приготвяне60 мин.
Готвене40 мин.
Общо100 мин.
Порции12-15
Сготви+1 точки
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо15 159
  • Преглеждания за месеца68
  • Преглеждания за седмицата9
  • Коментирана5 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • мая - 1/2 кубче
  • прясно мляко - 500 мл
  • захар - 1 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • олио - 3 с.л.
  • яйца - 2 бр.
  • брашно - 1 кг
  • за намазване
  • жълтъци - 1 бр.
  • мляко - 1 с.л.
  • олио - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В топлото мляко (100 мл) активирах маята със захарта и малко брашно. Пресях брашното и солта.

Разбих яйцата и добавих останалото мляко. От всички продукти замесих средно твърдо тесто, което оставих на топло за около 30 минути.

Като втаса, си отрязах топка тесто (около 300 г) и разточих на обла кора, с малък диаметър.

Сложих го в центъра на тавата, която е застлана с хартия за печене. Отново си отрязах тесто и пак разточих, но нарязах на ленти.

Наредих ги върху облата кора. Отново разточих същата кора и пак нарязах на ленти. Започнах да ги преплитам с другите, които вече поставих.

След като оформих центъра с плетенето, от останалото тесто разточвам голяма кора, която мажа с олио и навивам на руло.

Рулото поставям около центъра и започвам да го режа с ножица на 1 см разстояние. Едното парче леко накланям на дясно а другото-навътре, така процедирам с всички.

Оформената пита слагам на топло да втаса, след което мажа с жълтъка и млякото и пека на 160 градуса за около 35-40 минути.подобни рецепти тук

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (5)

Ваня Георгиева
Благодаря на Администратора за хубавото представане на тази моя питка! Сега видях и много ме зарадвахте с тези мили думи. :)
1
0
Ваня Георгиева
Благодаря.Радвам се за всички хора които искат или поне пробват да направят подобни питки.:)
1
0
Valentina Psaltirova
Valentina Psaltirova
12.02.2016 00:44
Вкусотия! Леля Лиляна, бог да я прости, правеше подобни пити. Веднъж и аз успях да направя за прощъпулника на едно от децата ми.
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв