Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Питки»Пита Слънчоглед

Пита Слънчоглед

Ваня ГеоргиеваВаня Георгиева
Гуру
2k11k4k10k5
Пита Слънчоглед
Снимка: Ваня Георгиева
1 / 5
08/02/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
100 мин.
Порции
12-15
"Е кажете сега, освен в България, някъде другаде има ли такива красиви питки? Благодарим на Ваня за невероятната рецепта!"

Необходими Продукти

  • мая - 1/2 кубче
  • прясно мляко - 500 мл
  • захар - 1 с.л.
  • сол - 1 ч.л.
  • олио - 3 с.л.
  • яйца - 2 бр.
  • брашно - 1 кг
  • за намазване
  • жълтъци - 1 бр.
  • мляко - 1 с.л.
  • олио - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В топлото мляко (100 мл) активирах маята със захарта и малко брашно. Пресях брашното и солта.

Разбих яйцата и добавих останалото мляко. От всички продукти замесих средно твърдо тесто, което оставих на топло за около 30 минути.

Като втаса, си отрязах топка тесто (около 300 г) и разточих на обла кора, с малък диаметър.

Сложих го в центъра на тавата, която е застлана с хартия за печене. Отново си отрязах тесто и пак разточих, но нарязах на ленти.

Наредих ги върху облата кора. Отново разточих същата кора и пак нарязах на ленти. Започнах да ги преплитам с другите, които вече поставих.

След като оформих центъра с плетенето, от останалото тесто разточвам голяма кора, която мажа с олио и навивам на руло.

Рулото поставям около центъра и започвам да го режа с ножица на 1 см разстояние. Едното парче леко накланям на дясно а другото-навътре, така процедирам с всички.

Оформената пита слагам на топло да втаса, след което мажа с жълтъка и млякото и пека на 160 градуса за около 35-40 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Ваня Георгиева
Ваня Георгиева
Благодаря на Администратора за хубавото представане на тази моя питка! Сега видях и много ме зарадвахте с тези мили думи. :)
07.04.2017 14:54
2
Ваня Георгиева
Ваня Георгиева
Благодаря.Радвам се за всички хора които искат или поне пробват да направят подобни питки.:)
12.02.2016 07:44
2
Valentina Psaltirova
Valentina Psaltirova
Вкусотия! Леля Лиляна, бог да я прости, правеше подобни пити. Веднъж и аз успях да направя за прощъпулника на едно от децата ми.
12.02.2016 00:44
Ваня Георгиева
Ваня Георгиева
Благодаря! С този център изглежда красиво.:)
09.02.2016 10:26
1
цветослава киркова
цветослава киркова
Страхотно оформление , следващата ми пита ще бъде с такъв център .
09.02.2016 09:55