Начин на приготвяне
Овкусете със сол и черен пипер нарязаното на пържоли контра филе и ги оваляйте в брашното.
Загрейте маслото и олиото и запечатайте за по 1 минута от всяка страна пържолите.
Подредете ги в тава и ги залейте с мазнината от пърженето.
В блендер смелете хляба, шам фъстъка и магданоза. Добавете зехтина, яйцето, солта и пипера и разбъркайте добре.
Сложете от сместа върху всяка пържола.
Изпечете на 200 градуса за 13 минути.
Рецептата е адаптирана от Йоли.
Коментари