Начин на приготвяне
Разтворете маята в малко хладка вода и оставете да шупне.
Разтопете маслото на стайна температура и чукнете яйцата.
Добавете киселото мляко и маята. Разбъркайте.
Добавете брашно и омесете до получаването на гладко тесто. Оставете тестото да се надигне и да втаса.
Готовото тесто накъсайте на фитили и завържете на фльонга.
Потопете всяка фльонга в захар, обърнете със захарта нагоре и наредете бисквитите в тава с незалепващо покритие.
Изпечете английските бисквити в сгорещена фурна.
Коментари