Питка с прясно мляко

12/02/2016
Гергана  Георгиева
отГергана ГеоргиеваМастър Шеф297861802
Приготвяне60 мин.
Готвене100 мин.
Общо160 мин.
Порции5
Сготви+1 точки
7 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо11 411
  • Преглеждания за месеца145
  • Преглеждания за седмицата27
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена7

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купичка разбиваме маята заедно със захарта и 100 мл. хладко мляко. Оставяме за 10 минути да шупне. В брашното правим кладенче и вътре слагаме яйцата, като отделяме един жълтък за накрая, за намазване на питката.

Прибавяме олиото, солта и шупналата мая. Започваме да месим, като наливаме по мъничко от хладкото мляко, до получаване на не много твърдо тесто. Оставяме тестото да престои около 30 минути, след което отново го размесваме.

Правим топчета и ги подреждаме в намаслена и поръсена с брашно тавичка, след което оставяме да престои още 15 минути. Разбиваме жълтъка с 2-3 капки олио и 2-3 копки вода и с така получената смес намазваме отгоре питката.

Слагаме да се пече в предварително загрята фурна на 200 градуса. Като придобие златист цвят, слагаме отгоре фолио и печем общо 40 минути. Изваждаме и завиваме в кърпа да отдъхне.подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!