неделя, 30 август

Телешки винен кебап с ориз

Публикувана от:
Видяно: 62 298 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Телешко
Рецепта за Телешки винен кебап с ориз
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции5

Необходими Продукти

  • телешко месо - 1 кг
  • домати - 4 - 5 броя
  • лук - 3 - 4 глави
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • черен пипер - 1 ч.л.
  • люти чушки - 3 - 4 броя
  • олио - 3/4 ч.ч.
  • сол - на вкус
  • вино - 1 ч.ч. червено
  • ориз - 1 - 2 ч.ч.
  • яйца - 2 броя
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • магданоз - 1/2 връзка
  • оцет - 1 с.л.

Приготвяне на Телешки винен кебап с ориз

Накиснете ориза в студена вода за 1/2 час и го отцедете. Сложете го да се свари в тенджерка на котлона, като добавите сол и черен пипер. Щом оризът уври, разбийте яйцата с киселото мляко, добавете накълцания магданоз и оцета и прибавете цялата смес към ориза. Оставете да ври за около 8 минути, като бъркате.

Нарежете телешкото (без тлъстини) на хапки, доматите - на парчета, лукът - на ситно. Сложете телешкото да се задушава с малко олио и вода. Щом побелее, добавете лука и доматите към него, след което червен и черен пипер, както и целите люти чушки. Долейте още малко олио и посолете.

След известно време добавете червеното вино заедно с 1/2 ч.ч. гореща вода и оставете да се задушава до готовност на месото, като от време на време разбърквате.

Поднесете телешкия винен кебап върху канапе от ориза.

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

Обща оценка за рецептата:Дай и ти своята оценка!
4.0 от 40 Гласа

Отзиви (5)

0
0
Отговор
нина

2014-01-18, Оценка 5.0 от 5 за Телешки винен кебап с ориз

Стана страхотно.Благодаря за вкусната рецепта!
2
0
Отговор
диана

2014-01-01, Оценка 5.0 от 5 за Телешки винен кебап с ориз

не посмях да сложа яйцата и кис. мляко, но пак стана добре
6
0
Отговор
К.П.

2013-10-01, Оценка 3.0 от 5 за Телешки винен кебап с ориз

Яйца в ориза? това грешка ли е ?


0
0
Отговор
Mary

2013-10-01, Оценка 4.0 от 5 за Телешки винен кебап с ориз

Струва ми се, че ще е малко лютичко...
1
0
Отговор
Ани

2012-07-31, Оценка 3.0 от 5 за Телешки винен кебап с ориз

Супер е

Най-популярните рецепти от категорията

Избрани

Подобни и изпробвани

Подобни от Ezine.bg

  • Свински винен кебап
  • Телешки кебап с яйца
  • Кебаб с ориз

Свързани Статии

Още от категориите

Още рецепти с

Вкусна и оригинална рецепта за Телешки винен кебап с ориз. Доволен ли си от това, което намери? Прегледай другите ни категории за Телешки винен кебап с ориз. Изпитани рецепти от нашенската и чужда кухня. Препоръки за готвенето на Телешки винен кебап с ориз в Готвач.бг - твоят кулинарен сайт с множество ястия, вкусотии, съвети и идеи от нашите автори, на едно място.