събота, 20 декември

Телешки винен кебап с ориз

Публикувана от:
Видяно: 51 424 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Телешко
Рецепта за Телешки винен кебап с ориз
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции5

Необходими Продукти

  • телешко месо - 1 кг
  • домати - 4 - 5 броя
  • лук - 3 - 4 глави
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • черен пипер - 1 ч.л.
  • люти чушки - 3 - 4 броя
  • олио - 3/4 ч.ч.
  • сол - на вкус
  • вино - 1 ч.ч. червено
  • ориз - 1 - 2 ч.ч.
  • яйца - 2 броя
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • магданоз - 1/2 връзка
  • оцет - 1 с.л.

Приготвяне на Телешки винен кебап с ориз

Накиснете ориза в студена вода за 1/2 час и го отцедете. Сложете го да се свари в тенджерка на котлона, като добавите сол и черен пипер. Щом оризът уври, разбийте яйцата с киселото мляко, добавете накълцания магданоз и оцета и прибавете цялата смес към ориза. Оставете да ври за около 8 минути, като бъркате.

Нарежете телешкото (без тлъстини) на хапки, доматите - на парчета, лукът - на ситно. Сложете телешкото да се задушава с малко олио и вода. Щом побелее, добавете лука и доматите към него, след което червен и черен пипер, както и целите люти чушки. Долейте още малко олио и посолете.

След известно време добавете червеното вино заедно с 1/2 ч.ч. гореща вода и оставете да се задушава до готовност на месото, като от време на време разбърквате.

Поднесете телешкия винен кебап върху канапе от ориза.

4.1 от 38 Гласа

Отзиви (5)

  • 0
    0
    Отговор
    нина

    2014-01-18, Оценка 5 от 5 за Телешки винен кебап с ориз

    Стана страхотно.Благодаря за вкусната рецепта!
  • 1
    0
    Отговор
    диана

    2014-01-01, Оценка 5 от 5 за Телешки винен кебап с ориз

    не посмях да сложа яйцата и кис. мляко, но пак стана добре
  • 2
    0
    Отговор
    К.П.

    2013-10-01, Оценка 3 от 5 за Телешки винен кебап с ориз

    Яйца в ориза? това грешка ли е ?


  • 0
    0
    Отговор
    Mary

    2013-10-01, Оценка 4 от 5 за Телешки винен кебап с ориз

    Струва ми се, че ще е малко лютичко...
  • 1
    0
    Отговор
    Ани

    2012-07-31, Оценка 3 от 5 за Телешки винен кебап с ориз

    Супер е

Вкусна и оригинална рецепта за Телешки винен кебап с ориз. Доволен ли си от това, което намери? Прегледай другите ни категории за Телешки винен кебап с ориз. Изпитани рецепти от нашенската и чужда кухня. Препоръки за готвенето на Телешки винен кебап с ориз в Готвач.бг - твоят кулинарен сайт с множество ястия, вкусотии, съвети и идеи от нашите автори, на едно място.