Начин на приготвяне
Нарежете лука на ситно. Накиснете филиите в студена вода.
Към каймата прибавете чукнатото яйце, отцедените филии хляб, нарязания лук и подправките.
Омесете каймата, оформете кюфтета и ги наредете в тава, чието дъно е покрито с хартия за печене. Напръскайте с олио и изпечете до готовност на кюфтетата.
Направете белия сос, като сгорещите олио в подходящ съд, прибавите препеченото брашно и запържите.
Прибавяйте на тънка струя водата и бъркайте до получаване на гъста каша. Подправете със сол и чесън на прах.
Готовите кюфтенца полейте със сос, поръсете с магданоз и сервирайте.
Кюфтетата на фурна с бял сос са много вкусни.
