Свински каренца със сметана

19/05/2011
Дебелата Берта
отДебелата БертаМастър Шеф5088145
"Страхотна идея за крехки Свински каренца със сметана! Опитайте я и ще разберете защо на нас, тя ни е една от любимите!"
Приготвяне10 мин.
Готвене60 мин.
Общо70 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо18 911
  • Преглеждания за месеца284
  • Преглеждания за седмицата61
  • Рейтинг3.8 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте маслото и зехтина в дълбок тиган и изпържете каретата, предварително оваляни със сол, черен пипер и брашно, от двете страни. Извадете ги и ги покрийте с алуминиево фолио в чиния.

В същия тиган добавете виното, намалете температурата и варете, докато виното се редуцира до 2 с.л. След това добавете сметаната, зеленчуковия бульон, горчицата и разбърквате соса за около 5 минути, докато се сгъсти.

Овкусете със сол и черен пипер. Поднесете свинските карета, поляни със соса.подобни рецепти тук

5 3
4 3
3 3
2 1
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар