Картофени сърца

15/02/2016
Приготвяне45 мин.
Готвене30 мин.
Общо75 мин.
Сготви+1 точки
4 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 173
  • Преглеждания за месеца52
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена4

Необходими Съставки

  • картофи - 500 г сварени
  • кисело мляко - 1 ч.ч.
  • сода бикарбонат - 1 ч.л.
  • сол
  • мащерка
  • яйца - 2 бр.
  • масло - 250 г
  • кашкавал - 150 г
  • сирене - 100 г
  • семена - за поръсване
  • брашно - колкото поеме
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Натрошеното сирене и настъргания кашкавал смесваме с едното яйце и белтъка от другото. Втория жълтък заделяме за намазване на соленките.

Прибавяме маслото, предварително разтопено и охладено. Разбъркваме добре. Содата "загасяме" в киселото мляко и след като шупне, го прибавяме към сместа. Добавяме няколко щипки мащерка и сол на вкус (при по-солени сирене и/или кашкавал може да не се наложи да се добавя допълнително сол).

Сварените картофи намачкваме добре и ги смесваме с останалите съставки, докато получим хомогенна консистенция. Прибавяме брашно, докато получим средно меко и нелепкаво тесто.

Разточваме на предварително поръсена с брашно повърхност и оформяме с помощта на формички по избор. Нареждаме соленките в тава, застелена с хартия за печене и ги намазваме с разбития жълтък.

По желание поръсваме с микс от семена или подправки. Печем до златисто в предварително загрята фурна на около 220 градуса.подобни рецепти тук

5 0
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Гергана  Георгиева
И аз слагам 2-3 капки олио и 2-3 капки вода към жълтъка за намазване.
0
0
Анелия Терзиева
Към жълтъка за намазване добавям малко олио или зехтин за по-добър загар.
0
0
Гергана  Георгиева
Хареса ми рецептата,ще я пробвам
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв