Свински врат със зеленчуци

Джемиле ЧешлиеваДжемиле Чешлиева
Мастър Шеф
7483k1k4k6
Свински врат със зеленчуци1 / 2
17/02/2016
Статистика
  • Преглеждания общо9 729
  • Преглеждания за месеца16
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
90 мин.
Порции
1

Необходими Продукти

  • свински врат - 300 г
  • лук - 100 г
  • моркови - 50 г
  • целина - 70 г
  • гъби - 70 г пресни
  • чушки - 80 г печени
  • патладжани - 100 г
  • домати - 100 г
  • брашно - 1 с.л.
  • вино - 50 мл
  • олио - 50 мл
  • червен пипер
  • черен пипер
  • сол ва вкус
  • чубрица
  • чесън
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Месото се запържва в мазнина от двете страни. Добавят се нарязаните моркови и лук и се посолява.

Слагат се гъбите и обелените патладжани и целината на кубчета. След 5-6 мин. се добавя брашното, подправките и 1-1/2 чаша вода.

След това се добавят нарязаните чушки и домат, 2-3 скилидки чесън и виното и се оставя на огън 10 мин.

Ястието се прехвърля в гювече и се запича в силна фурна. Поръсва се с магданоз и се сервира с люта чушка.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: