Начин на приготвяне
В обилно намазана с масло тава се сипват и разбъркват добре юфката, тиквата, орехите и канелата.
Отделно се разбиват млякото със содата, лимоновия сок, захарта и олиото. След това млечната смес се прибавя в тавата и хубаво се обърква с продуктите в нея.
Пече се в умерена фурна до златисто.
След като изстине, се полива с топлия сироп, приготвен от захарта и водата, ароматизиран с ванилията.
Сиропираният сладкиш се поднася студен.
