Начин на приготвяне
Ябълките се настъргват и се задушават за 5 минути в масло, свалят се от котлона и се добавят предварително накиснатите сушени плодове, канелата, смлените бисквити, захарта.
Вземат се кори и се мажат с разтопено масло, поръсва се от плънката, след това се слагат и орехи, навива се на руло на 3 пъти (да не е стегнато руло).
Всяко руло се разрязва на 3 или 4 парчета (зависи колко големи искате да бъдат щруделите). Така правите всички кори. Подреждате щруделите в тава, намазвате ги с масло и печете до готовност.
Готовите щрудели поръсете с пудра захар.
