Gotvach.bg»Рецепти»Бебешки Храни»Детска супа с телешко и амарант

Детска супа с телешко и амарант

Мариела ХристоваМариела Христова
Помощник Готвач
2289202052k1
Детска супа с телешко и амарант
Снимка: Мариела Христова
1 / 2
18/02/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4
"Най-добрите продукти, съчетани по съвършен начин"

Необходими Продукти

  • телешко месо - 200 г телешки шол
  • амарант - 1 ч.ч.
  • моркови - 1 бр.
  • лук - 1 глава (малка)
  • масло - 30 г краве
  • кисело мляко - 1/2 кофичка
  • яйца - 1 бр.
  • брашно - 1 с.л.
  • магданоз
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измиваме и нарязваме телешкия шол и зеленчуците на малки парченца. Сваряваме месото и го изваждаме от бульона.

Измиваме амаранта, сваряваме го в същия бульон, докато набъбне, и връщаме телешкия шол.

Отделно задушаваме в маслото и малко вода лука и морковите и ги прибавяме към амаранта. Варим до готовност на всичко.

Сваляме от котлона и застройваме супата с разбитото яйце, киселото мляко и брашното. Поръсваме със ситно нарязан магданоз и пасираме.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: