Свинско под шуба

Сия РибагинаСия Рибагина
Мастър Шеф
7218k2k12k5
Свинско под шуба
Снимка: Сия Рибагина
1 / 5
19/02/2016
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
70 мин.
Общо
90 мин.
Порции
6
"Приготвили сме едно невероятно вкусно ястие за вас - крехко свинско месо с гъби под кашкавалена коричка"

Необходими Продукти

  • свински пържоли - 800 г свински вратни без кост
  • майонеза - 200 г
  • кашкавал - 300 г
  • гъби - 240 г консервирани
  • вода - 1 ч.ч.
  • сол
  • черен пипер - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Наредете вратните пържоли в тава една до друга, поръсете със сол и пипер на вкус, намажете ги отгоре обилно с майонезата и сложете върху тях нарязаните гъби.

В тази рецепта използвах консервирани гъби, може да използвате и пресни, но в случая бланшираните са по подходящи.

Сложете чаша вода между месото, като внимавате да не изливате върху майонезата. Ако се размие във водата, няма страшно, но е добре да стои върху пържолата.

Завийте тавата с алуминиево фолио и сложете в загрята фурна на 180 градуса за час.

Извадете тавата, махнете фолиото и отгоре обилно поръсете с настърган кашкавал, сложете отново в печката без фолио за 10 минути до получаване на златиста кашкавалена коричка

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Гергана  Георгиева
Гергана Георгиева
Правя по този начин но с топено сирене,с майонеза не съм.Ще пробвам
20.02.2016 13:55
2