Начин на приготвяне
Измиваме картофите и ги сваряваме. След като изстинат ги обелваме и настъргваме.
Прибавяме нарязаните на ситно лук, яйцето, черния пипер, чубрицата и солта.
Сместа се слага в хладилник да стегне, след което се разстила на плота и се изрязват кръгчета с чаша.
Пържат се в сгорещено олио до златист цвят. Готовите кюфтета гарнираме в чинии със нарязан домат и краставица. По желание се добавя ситно нарязан лук.
