Начин на приготвяне
Разделяме броколито на розички и ги варим за 2-3 минути във вряла вода.
Загряваме маслото в голям тиган и запържваме нарязаните на ситно чесън и праз.
След това добавяме нарязаните на тънки филийки морков, а след това и нарязаните на филийки гъби.
Посоляваме и оставяме да се задушават до омекване на гъбите. В отделен съд загряваме зехтина и слагаме да се запържи нарязаното на парченца свинско месо.
Като се позапържи, добавяме соевия сос и оставяме, докато месото е напълно готово. Слагаме сол и черен пипер на вкус.
