вторник, 23 септември

Туршия от тиквички и чесън

Публикувана от:
Видяно: 9 276 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Туршии и зимнина
Рецепта за Туршия от тиквички и чесън
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции6-8 буркана

Необходими Продукти

  • тиквички - 4 кг.
  • захар - 250 гр.
  • сол - 200 гр.
  • чесън - 10 скилидки
  • оцет - 1/2л. /500мл./
  • олио - 1/2л /500мл./
  • копър - 3 връзки
  • черен пипер - на зърна

Приготвяне на Туршия от тиквички и чесън

Тиквичките нарязваме на 4 и после на ситно. След това ги поръсваме със солта и захарта. Объркваме. Престояват два часа.

Във всеки буркан слагаме на дъното 1 клонка копър, 1 скилидка чесън нарязана, 10 зърна черен пипер. Пълним буркана с тиквички. Отгоре слагаме още по 1 клонка копър, 1/2 скилидка чесън, 4 зърна черен пипер.

Останалият сок от тиквичките объркваме с олиото и оцета. И с тази смес пълним бурканите.

Стерилизираме 10 минути.

4.4 от 10 Гласа

Отзиви (1)

  • 0
    0
    Отговор
    Емилия

    2013-08-03, Оценка 3 от 5 за Туршия от тиквички и чесън

    Много е черният пипер.Други забележки нямам.

Домашна и уникална рецепта за Туршия от тиквички и чесън. Не намерихте това което търсите? Разгледай останалите категории за Туршия от тиквички и чесън. Изпробвани рецепти от нашенската и чуждестранна кухня. Съвети как се приготвя Туршия от тиквички и чесън в Готвач.бг - твоят кулинарен сайт с безброй рецепти, вкусотии, съвети и препоръки от нашите автори, на едно място.