Начин на приготвяне
Портокалите и лимоните измиваме много добре. Нарязваме ги на парчета, след което ги смиламе с месомелачка или в блендер.
Към получената смес прибавяме два килограма захар, един литър вода и петдесет грама лимонтузу.
Сипваме всичко в голям буркан, затваряме го с капачка и престоява така 12 дни, като всеки ден се разбърква с дървена лъжица.
След дванадесет дни прецеждаме съдържанието през тензух. Не се изварява.
Сервира се изстуден, разреден с вода и бучки лед.
Коментари